Queso Semicurado

Con una curación media de cuatro meses, su pasta es suave y mantecosa y posee un aroma y sabor muy delicados.

Queso Curado

Curación con al menos siete meses, Pasta firme y suave. Aroma profundo y sabor pronunciado.

Queso Añejo

La gama la cerramos con el añejo, que se cura durante 12 meses. Su pasta es firme pero quebradiza y destaca en él un aroma y sabor intenso.